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    Valancia
    ヴァランシア
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    シェフのスペシャリテ。パリ「ジャン・ミエ」での修業時代の思い出のお菓子。アーモンドをねりこんだ生地とオレンジ入りのオランジュ・ムースを純白のムラングで包みました。
    ＊販売終了