香ばしいタルト生地に、アーモンドをたっぷり使用したダマンド生地、クリームパティシエール。上には季節のフルーツをたっぷりとのせました。
※画像と多少イメージが異なります。

濃厚なチョコレートクリームとショコラのジェノワーズでサンドしたケーキ。季節のフルーツをサンドしています。
12cm～（※画像は15cmのものです。）

濃厚なショコラとフランボワーズのなめらかなムース。
フランボワーズリキュールが効いた少し大人のバースデーケーキ。

ピスタチオのバタームース。ビスキュイショコラとフランボワーズジュレが入っています。
底には、ピスタチオとノワゼット(ヘーゼルナッツ)が入った、贅沢な味わい。

サワークリーム入りガナッシュとバタークリームを合わせたクリームをビスキュイショコラで重ね、木屑状のショコラを飾りました。生地の美味しさを味わうさっぱりとしたチョコレートケーキです。

ゴルゴンゾーラを使用したなめらかなベイクドチーズケーキ。
根強い人気のケーキ。

タルトに栗のダマンド生地。コアントローをきかせたクレームパティシエールとクレームシャンティー。
上にマロンクリームを搾りました。
※季節商品です。販売期間：10月頃〜2月頃

しっとりとしたジェノワーズにみずみずしい生クリーム、
季節のフルーツを数種類入れたケーキ。

白桃のバヴァロワと白桃のジュレ。白桃のバタームース、3種の白桃の層と松の実のビスキュイを合わせた、夏季限定の人気商品。
販売期間：7月～8月末ごろまで
アルコール：やや強め