Christmas Cake 2017

2017年度のクリスマスケーキはすべて完売致しました

フランスの伝統的なお菓子をモンプリュらしくクリスマスケーキに仕上げました。皆様のクリスマスが特別な夜になりますように・・・

ガトー・オ・フレーズ SOLD OUT
Gateau aux Fraises　直径15cm
￥3,700（税抜）
毎年人気のイチゴのショートケーキ。
みずみずしい生クリームとしっとりとした
ジェノワーズにいちごをサンド。

サントノーレ  SOLD OUT
Saint-Honore 直径約16cm
￥3,700（税抜）
ブリゼ生地にほわっとしたシブーストクリームをしぼり、カスタードを詰めたシュー生地を並べました。
中にはフランボワーズとオレンジが入っています。

エメロード SOLD OUT
Emeraude　直径15cm
￥3,800（税抜）
ピスターシュの濃厚なムースにバニラのチョコガナッシュ。間にはフリュイルージュ(赤い果実）。
クルミをちりばめたショコラモアルー（なめらかなガトーショコラ）を合わせた絶妙な組み合わせのお菓子。

シャルロット・オ・ポワール SOLD OUT
Charlotte aux Poire　直径15cm
￥3,800（税抜）
ふんわりとした口当たりの洋梨ムースに、中と上に洋梨のコンポートをたっぷりと。
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで囲んでいます。伝統的なお菓子を丁寧に作り上げました。

リュビ  SOLD OUT
Rubis　直径15cm
￥3,800（税抜）
しっとり濃厚でビターなビスキュイショコラにミルクショコラとフランボワーズのバターベースのムース。
真ん中にはなめらかでキレのある木苺のガナッシュ。
すべてにシェフのこだわりが詰まったフランスを感じるお菓子。

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ご予約期間：12月1日～12月18日(予定数量になった場合は早めに締め切ります)
販売期間：12月20日～12月25日
ご予約方法：お電話もしくは、店頭にて。
078-321-1048

＊当日のお支払い可能ですが、前払いの方を優先するためお待たせすることがございます。ご理解くださいませ。