お知らせ

2020
11.03

Christmas Cake 2020

今年のモンプリュのケーキは、見た目にもクラシックなイメージでご用意いたしました。

全部で6種類で、12cmという3〜4名様の小ぶりのサイズでご用意しております。
(※いちごのケーキは15cmもあります。)

バシック < Bachique > 
12cm 3,000円(税抜)

濃厚なピスタチオムースと、なめらかなミルクチョコムースにフランボワーズのジュレ、ビスキュイショコラ、プラリネとピスタチオのクリスティヤンでザクザクしたアクセントに。
まわりはグラサージュでコーティングしています。
※アルコール:香りづけ程度


パルフュメ・オ・ポワール < Parfumee au poire > 
12cm 3,000円(税抜)

キャラメルの甘さと苦さのあるバヴァロワに洋梨のコンポート。洋梨のブランデーを使用したシロップをしみこませたショコラのビスキュイと、プラリネの生地を重ね合わせました。
※アルコール:香りづけ程度


フォレノワール < Foret Noire >
12cm 3,000円(税抜)

しっとりとしたカカオのビスキュイに、キルシュのクリーム、中にはコンポートしたグリオットチェリーをいれ、上にチョコレートムースを重ねた、味わい深いケーキ。
※アルコール:やや強め

マロニエ 
12cm 3,000円(税抜)

軽いマロンクリームとコクのあるマロンムース。
アーモンドのクリスティヤンとマロングラッセを中に散りばめ、アクセントに。ほのかにコニャックが香るくるみのビスキュイと共に。栗をしっかりと感じることの出来るケーキ。
アルコール:香りづけ程度



パリブレストノワゼット 
約12cm 3,000円(税抜)

しっかりと焼いた香ばしい塩をきかせたシュー生地にショコラとヘーゼルナッツのクリームをたっぷりと絞り、中にはバヴァロワキャフェと濃厚なクレームショコラを入れました。
アルコール:無し


ガトー・オ・フレーズ
12cm 3,000円(税抜)
15cm 4,000円(税抜)
毎年一番人気の、いちごと生クリームのケーキ。
アルコール:無し

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予約期間:11月16日~12月14日
販売期間:12月20日~12月25日( ※22日火曜日は定休日です。)
ご予約方法:お電話もしくは、店頭にて承ります。
078-321-1048
*当日のお支払い可能ですが、前払いの方を優先するためお待たせすることがございます。ご理解くださいませ。